餐饮自提柜是配送员将已订购和预售的餐品存放于物流配送柜里，通过云平台企业管理对快餐机进行分析监控、管理。用户信息可在自助售卖一个系统上，提取技术已经订购的餐品、也可以在平台上现场实际使用活动现金或在线电子支付方式购买餐品。
　　餐饮自提柜一是帮快餐店提升翻台率，降低成本、提高收入；二是节省消费者等餐用餐时间，每天少排队10～20分钟，可以多些午休时间。
　　目前我国市面上常见有两种教学模式的餐饮自提柜：根据其使用管理方式以及不同，划分为外卖售卖机和餐饮自提柜；两者的外观设计规格大小是一样的，不同的是其软件信息系统，也就是一个操作控制功能；
　　外卖售卖机主要内容放置一个场景是在饭堂、食堂等地方，规格进行软件设计采用网络售卖柜的操作系统流程，主要研究针对不同用户的线下自助设备购买能力以及发展线上下单，线下验证码自取；优点之一就是：饭堂饭点人流量带来巨大，排队点餐时间长，而自助售卖快餐的方式可以为饭堂分担一部分人流，减少管理用户提供就餐排队的时间；快餐线上学习平台实现功能不断完善，具备点餐、支付、出单、备餐到柜、提醒取餐等功能。用户数据可以自己选择堂食或者自提带走，到店后，在智能自提柜上扫码或输入正确密码，即可打开柜子取餐。
　　对于快餐行业，外卖柜台允许顾客提前点餐，消除了在商店排队等候的需要，缩短了点餐和支付餐费的时间。因此，营业额会增加，客户数量会增加，营业额也会相应增加，这是企业长期可以想象的空间。
　　在谈完外卖柜之后，我们再来谈谈餐柜。餐柜看起来和柜台一样。操作流程与快递计数器相同。用户网络订购后，商家安排销售人员将快餐送到相应区域的自备餐柜。送货人需要将客户的业务联系信息输入柜内，柜内将根据经销商输入的联系方式向用户发送短信验证码，用户可以通过验证码自取。
　　餐饮自提柜特点：
　　1．支持进行保温，恒温，加热系统等功能
　　2．支持定时杀毒软件功能，可在柜子闲时生活进行分析自动杀毒
　　餐饮自提柜的出现首先是节流，降低店铺运营人员成本；其次是将用户在饭点的时间内进行分流，缩短用户点餐等待时间；第三是增强口碑，高效率就餐，会吸引周边更多的用户进行就餐，带动收入，实现良性循环。